Günün Önemli Haberleri Buğday üretiminde yıllık ihtiyaç aşılacak: Kişi başına 288 kilogram bekleniyor 24.10.2026 - 13:34 Son Güncelleme 24.10.2026 - 13:34 Yarına Sözümüz Var! Küresel Dijital Dönüşüm ve Teknoloji Partneri Türk Telekom
TÜİK tahminlerine göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretimin geçen yıla kıyasla yüzde 17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 60,8 artması bekleniyor. Sebze üretiminde ise yüzde 0,8 düşüş öngörülüyor.
Üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 31,5 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
Buğday üretiminin 24,8 milyon tona, arpa üretiminin ise 10 milyon tona ulaşması bekleniyor. Kiraz, buğday üretiminin kişi başına yıllık 250 kilogramlık ihtiyacın karşılanmasının yanı sıra bu miktarın üzerine çıkılmasına da imkân sağlayacağını ifade etti.
Kiraz, yağlı tohumlu bitkilerde yalnızca ayçiçeği üretiminde yüzde 22 artış beklendiğini belirtti. Gıda yağı ve hayvan yemi üretiminde kullanılan yağlı tohumlarda dış açığın yaklaşık yüzde 50 seviyesinde kalacağını öngören Kiraz, bu alanda 2,5-3 milyar dolarlık ithalat yapılmasının gerekebileceğini söyledi.
Destek ve üretim planlamasında yağlı tohumlu bitkilere daha fazla ağırlık verilmesi gerektiğini kaydeden Kiraz, meyve üretimindeki artışa rağmen ürün fiyatlarının beklenenden düşük seyrettiğine de dikkati çekti.
Kiraz, hasadı devam eden elma ve zeytinde müdahale alımlarının güçlendirilmesinin fiyat dengesinin sağlanmasında önemli rol oynayacağını belirtti.
Türkiye'de zeytinin uzun yıllar ortalama üretiminin yaklaşık 2 milyon ton olduğunu hatırlatan Kiraz, bu yıl üretimin 4,3 milyon tona ulaşmasının beklendiğini bildirdi.
Üreticilerin üretimden vazgeçmemesi için müdahale alımlarının zamanında ve daha yüksek miktarlarda yapılması gerektiğini vurgulayan Kiraz, ihracat kanalları ve teşviklerin de bu yıla özel artırılmasını istedi.
Kiraz ayrıca, kişi başına yıllık ortalama 2 kilogram olan zeytin tüketiminin tüketici destekleriyle iki katına çıkarılmasını, zeytinyağı üretimine yönelik teşviklerin ve tüketimi artırıcı politikaların güçlendirilmesini önerdi.
