Milli Eğitim Bakanlığının açıklamasına göre, COP31 kapsamında oluşturulan Türkiye İklim Okulu, gastronomi ve sıfır atık temalı etkinliklere ev sahipliği yaptı. Şeflerin ve gastronomi uzmanlarının katılımıyla gerçekleştirilen 'Anadolu'nun Bereketinden Geleceğin Mutfağına: Sürdürülebilir Gastronomi' etkinliğinde gıda atıklarının değerlendirilmesi ve israfın önlenmesi ele alındı.
Yaşayan Okul ve İklim Deneyim alanlarında düzenlenen atölyelerde bayat ekmekten fasulye paçası, narenciye kabuğundan ise pankek yapılarak çevre dostu mutfak uygulamalarına yönelik farkındalık oluşturuldu. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da okulu ziyaret ederek yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Türkiye İklim Okulu, 'Yaşayan Laboratuvardan Sürdürülebilir Geleceğe: Cezeri' etkinliğine de ev sahipliği yaptı. Eğitimcilerin katılımıyla gerçekleşen bu oturumda sınıflarda enerji tasarrufu, yenilikçi teknolojilerin uygulanması ve senaryo temelli problem çözme yöntemleri tartışıldı.
